غريبة منمرة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هد غريبة كتجي بنينة نتمنى تروقكم

المقادير 125غ زبدة لينة + كأس عنبة سكر كلاصي + كأس عنبة زيت نباتية + نصف خمارة الحلوى + 1 ساشي فاني + قبصة ملح + الكاكاو بودر + الدقيق حسب الخليط

الطريقة نخلط السكر الكلاصي والزبدة جيدا حتى يصبح الخليط بحال الكريمة نضيف الزيت ونمزج ثم الفاني ثم قبصةملح ونصف خمارة ثم الدقيق

بالتدريج حتى الحصول على عجينة رطبةنقسمها لقسمين متساويين ثم نضيف لقسم كاكاو بودر حتى يتغير لونه ويصبح أسود بعد ذلك نبدأ بتشكيل كرات جد صغيرة وناخد من كل قسم 3 كرات ونخالفهم في كف أيدينا يعني كرة بيضة ثم كرة سوداء ثم كرة بيضاء وهكذا يعني في المجموع 6 كرات جد صغيرة نحاول تقريبهم ونبدأ بتشكيلهم على شكل غريبة لكي يتخالف الألوان وتصبح منمرة ثم نرصهم في طاوة الفرن المغطاة بورق السيلفريزي وندخلهم لفرن مسخناه من قبل على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى و بصحة و راحة