Top articles

• معمول بعقدة اللوز

  30 janvier 2016

  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طبقت هد الوصفة من اختي في الله وردة مغربية في منتدى أناقة مغربيةماشاء الله عليها وعلى وصفاتها الله يكرمها وليت معتمداه تيجى ممتاز مقاديرالعجين 125غ زبدة لينة +3معالق كبار سكر +أصفر بيضة+80غ بودرة اللوز +ملعقة كبيرة عسل+قبصةملح...

• Petit pain au chocolat

  20 janvier 2016

  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جربت عدة طرق بتي بان ومكانتش نحصل على نتيجة مرضية حتى جربت هد الطريقة ونالت إعجابي نتمنى تجربوها كتجي رائعة ومورقةومقرمش المقادير 375 غ دقيق+30غ سكر+25غ حليب غبرة +15غ خميرة حبوب +40 غ زبدة لينة+قبصةملح +بيضة +115 غ ماء...

• ملوي مورق

  08 janvier 2016

  جربت عدة طرق لملوي وأخيرا عتمدت هد الطريقة بلمقادير:2زلايف دقيق الفينو+نصف زلافة فورص+ملعقة صغيرة ملح +ملعقة صغيرة سكر+ملعقةكبيرة حليب غبرةملعقة صغيرة خميرة الحلوى +الماء دافئ الطريقة:نخلط النواشف مع بعض نزيد الماء حتى الحصول على عجين متماسك ونبقى نزيد...

• pâte feuilletée

  01 janvier 2016 ( #cuisine marocaine )

  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته سنين وانا عندي مشكل مع العجين المورق بعد عدة تجارب فاشلة حتى طبقت الطريقة لي خديتها من عند الأخت دعاءالقلوب جزاها الله خيرا وتفاجئت بالنتيجة غير انا ضفت بعض الإضافات المقادير :270 غ زبدة باردة مقطعة لمربعات+400 غ دقيق ابيض...

• خبز الدار

  16 janvier 2016

  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بطبيعة الحال حنا ماكنستغناوش على الخبز في المائدة ديالنا وهد الخبز تيجي شهوة منو بالأخص انه فيه مواد صحية المقادير800 غ دقيق الفينو +200غ دقيق+ملعقة صغيرة ملح +ملعقة صغيرة سكر +ملعقة كبيرة حليب غبرة +ملعقة كبيرة خميرة حبوب...

• سفنج معتبر

  06 janvier 2016

  هدالسفنج كيجي غزال المقادير 500غ دقيق ابيض +ملعقة صغيرة ملح +ملعقة صغيرة سكر + نصف كاس فينو ملعقة كبيرة خميرة حبوب +الماء حسب الخليط الطريقة نخلط النواشف دائما هي الأولى نزيد الماء دافئ من الاول نخليها متماسكة ونعجن مزيان ونبدى نزيد في الما بشوية حتى...

• مسمن مقلي رائع

  22 avril 2016

  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هد المسمن المقلي معتمد عندي من سنين كيجي رائع ماكيشربش الزيت وكيجي مقرمش وكيبقى مدة طويلة مقرمش يكفي انكم تحتافظو بيه في علبة بلاستيكنتمنى ينال إعجابكم المقادير 500غ دقيق ابيض + بيضة + قبصةملح + نصف ملعقة صغيرة سمن + نصف...

• الرغيف المصري محشو

  07 mai 2016

  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كنعمل الخبز أو الرغيف المصري كيجي رائع ووجبة خفيفة إضافة إلى أنه سهل التحضير نتمنى يروقكم المقادير نصف كيلو دقيق ابيض + ملعقة كبيرة حليب بودر + ملعقة كبيرة خميرة الخبز فورية + ملعقة كبيرة سكر + ملعقة صغيرة ملح + الماء الدافئ...

• باكيط بالدقيق الكامل وزريعة الكتان

  22 avril 2016

  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كنعمل هد الباكيط بالدقيق الكامل وزريعة الكتان كيجي هائل وبنين وصحي نتمنى يروقكم المقادير كيلو دقيق الكامل + ملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة سكر + ملعقةكبيرة خميرة الخبز فورية + ملعقة كبيرة حليب بودر + ربع كأس زيت نباتية +...

• خبيزات بالفروماج والكاشير

  25 février 2016

  سلام عليكم ورحمة الله هد الخبيزات كيجيو شهوة منهم نتمنى ينالو إعجابكم والعجينة ديالهم نفس عجيبة الباكيط المقادير نصف كيلو دقيق ابيض + ملعقة صغيرة سكر + ملعقة صغيرة ملح + ملعقة كبيرة حليب غبرة + ربع كأس زيت نباتية +ملعقة كبيرة خميرة فورية +الماء دافئ حسب...

• كيك بحبيبات الشوكولا

  23 mars 2016

  السلام عليكم ورحمة وبركاته هد الكيك كيجي منفوخ وهشيش وبنين نتمنى يروقكم المقادير 3 بيضات + كأس سكر + كأس زيت + كأس مشروب غازي أي نوع + 1فاني + قبصةملح + 2 كيسان عنبة دقيق ابيض + 2 خمارات الحلوى + ملعقة صغيرة خل أبيض + 2 معالق كبار شوكولا حبيبات وعبار...

• خلية نحل مالحة

  19 mai 2016

  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عملت خلية نحل مالحة وجات بنينة وغزالة بمقادير بسيطة وحبيت نتقاسمها معكم نتمنى تنال إعجابكم مقادير العجين 500غ دقيق ابيض + ملعقة صغيرة ملح + ملعقة كبيرة حليب غبرة في حال عدم توفره يمكن استبداله ب 2 معالق كبار حليب سائل +...

• بيتزا رائعة بالصلصة البيضاء والصوصيص

  07 juin 2016

  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته نتقاسم معاكم العجين المعتمد عندي في بيتزا ماكنغيروش كيجي رائع وخفيف وبنين ماتشبعوش منو وكل مرة كنغير غير في الحشوة نتمنى يروقكم مقادير الحشوة طبعا تبقى حسب الرغبة والمتوفر يعني يمكن لكم تعملو طريقاً الدجاج أو كويرات الكفتة...

• كرواصة مورقة ومقرمشة

  08 mai 2016

  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عملت كرواصة وطلعت ممتازة ومورقة ومقرمشة وطريقتهاساهلة والنتيجة مضمونة بادن الله وهد العجين يمكن لكم تشكلو منو حتى شنيك كيطلع روعة ومورق والصور توضح دلك نتمنى يروقكم وتجربوه المقادير 500غ دقيق ابيض + 120 مليلتر حليب سائل...

• رغايف حلوين ورغايف مالحين

  19 janvier 2016

  السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة هد الرغايف كيجيو هائلين نتمنى يعجبوكم المقادير :بالنسبة للعجين كنحتاج 500غ دقيق ابيض +بيضة +ملعقةكبيرة زبدة لينة+ملعقة صغيرة سكر +ملعقة صغيرة ملح +نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوى +الماء الدافئ حسب الخليط الطريقة نخلط النواشف...

• حلوة طابع الوردة

  03 février 2016

  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته من بين الحلويات المفضلة عندي وعند وليداتي هد الحلوى الرائعة المقادير : 250غ دقيق+ 125غ زبدة لينة +100غ سكر كلاصي +3 أصفر البيض+ملعقة كبيرة نشا +قبصةملح ​ عقدةاللوز :250غ للوز مصلوق ومقشر +100غ سكر+ملعقة كبيرة ماءالزهر +ملعقة...

• بتي بان بطريقة المسمن

  07 février 2016

  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هد بتي بان كيجي زوين وسهل التحضير المقادير:375غ دقيق ابيض +بيضة + ملعقة صغيرة ملح +3معالق كبار سكر +1 فاني +ملعقة كبيرة حليب غبرة +ملعقة كبيرة خميرة الخبزحبوب + ملعقة كبيرة زبدة لينة الماء حسب الخليط الطريقة نخلط النواشف...

• مسمن مورق

  16 février 2016

  هد المسمن كيجي مورق وغزال نتمنى يعجبوكم لمقادير:2زلايف دقيق الفينو+نصف زلافة فورص+ملعقة صغيرة ملح +ملعقة صغيرة سكر+ملعقةكبيرة حليب غبرةملعقةصغيرة خميرة الحلوى +الماء دافئ الطريقة:نخلط النواشف مع بعض نزيد الماء حتى الحصول على عجين متماسك ونبقى نزيد الما...

• مسمن مورق بمايزينا

  28 février 2016

  السلام عليكم ورحمة الله هد المسمن كيجي غزال وهشيش نتمنى يروقكم المقادير بيضة + ملعقةكبيرة حليب غبرة + كأس إلا ربع زيت نباتية + كأس حليب + 1 فاني +قبصة ملح + ملعقة كبيرة خميرة الخبزحبوب + ملعقة صغيرة خميرة الحلوى + ملعقة كبيرة سكر +الدقيق حسب الخليط الطريقة...

• نوعين من المسمن بعجين واحد

  02 juin 2016

  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عملت نوعين من الرغايف بعجين واحد وطلعو ممتازين نتمنى يروقكم مقادير الحشوة تبقى دائما حسب الرغبة والمتوفر انا عملت حشوة عبارة عن كمية من اللحم المفروم المتبل وقطعت بصلة لقطع صغيرة وفلفل أصفر مقطع كدلك لمربعات صغيرة شحرت...

• حلوة التمر رائعة

  24 juin 2016

  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته من بين الحلويات المفضلة عندي والمعتمداها في كل المناسبات هد الحلوى التمر الرائعة سبق لي حطيتها ولكن ماشي بالمراحل وكانو طلبو مني العديد من الأخوات نعملها لهم بالمراحل نتمنى تروقكم المقادير:250غ زبدة لينة+100غ سكركلاصي+ربع...

• مسمن على شكل محينشات

  17 mai 2016

  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هد المسمن كيجي بنين ومقرمش نتمنى يروقكم مقادير الحشوة عبارة عن مقدار من اللحم المفروم المتبل +1 حبة بصل مقطع مربعات صغيرة +2 حبات جزر مبشورين + مقدار من الشعرية الصينية منقوعة في ماء ساخن لمدة 10 دقائق ثم تصفى وتقطع لقطع...

• خبزطوست

  09 janvier 2016

  السلام عليكم هد الطوست تيصدق من أول تجربة وتيجي زوين المقادير:500غ دقيق أبيض +ملعقة صغيرة ملح +ملعقة صغيرة سكر +ملعقةكبيرة حليب غبرة+ملعقة كبيرة خميرة حبوب +50غ زبدة مدابة+حليب دافئ حسب الخليط الطريقة :نخلط النواشف أولا نزيد زبدة المدابةوالحليب بالتدريج...

• تارت باللوز والحامض

  22 mars 2016

  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عملت هد التارت وجات غاية في الروعة وحبيت نتقاسمها معكم المقادير بالنسبة لبات 250غ دقيق ابيض + 125غ زبدة باردة مقطعة لمربعات صغيرة + 2معالق كبار سكر صقيل + 1 فاني + بيضة مخفوقة + ملعقةكبيرة حليب بارد + ملعقة صغيرة دانون...

• همبرجر

  08 mai 2016

  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عندي وصفة همبرجر ساهل وبمقاديربسيطة وكيجي هائل نتمنى يروقكم المقادير 500غ دقيق ابيض + ملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة ملح + ملعقة كبيرة حليب بودر + ملعقة كبيرة سكر + ملعقةكبيرة خميرة الخبز فورية + 3معالق كبار زيت نباتية +...